LE STANZE DEL POLIZIANO IGT 2016

45,01

Un grande rosso moderno, al quale abbiamo dato il nome Le Stanze con
l’intenzione di ricordare il poeta Angelo Ambrogini detto “Il Poliziano”.
Ottenuto da Cabernet Sauvignon e Merlot, Le Stanze è un classico taglio
“bordolese” alla “toscana”, che ci aiuta a confrontarci con il gusto
internazionale, ma senza dimenticare il valore del territorio di
Montepulciano e le sue potenzialità nella produzione di grandi vini da
invecchiamento.

SCHEDA VINO

Classificazione : IGT Toscana

Prima annata di produzione: 1987

N. bottiglie prodotte mediamente: ca. 15.000

Varietà: 80% Cabernet Sauvignon – 20%
Merlot

Superficie dei vigneti : 15 HA

Altimetria: 250-350 m.s.l.m.

Esposizione: Varie

Tipologia dei terreni: di natura argillo-limosa con leggera presenza di scheletro

Densità di impianto 5.000 ceppi per ettaro

Metodo di vendemmia: manuale in cassette

Vinificazione: la fermentazione avviene in tini “tronco-conici” di acciaio inox a
temperatura controllata con follature integrate da rimontaggi.
Fermentazione e macerazione hanno una durata di 20-25 giorni.

Affinamento: 16 mesi in barriques nuove di rovere francese

Capacità di invecchiamento: oltre 15 anni

Disponibile

COD: 21090616 Categoria:

Informazioni aggiuntive

Tipo

Capacità

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “LE STANZE DEL POLIZIANO IGT 2016”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *