PINOT NERO DOC 2019 – TERLANO

14,60

“Nei vigneti di media quota che sormontano il villaggio di Terlano, e soprattutto sul pianoro di Monticolo, dove l’esposizione a Sud e le serate regolarmente ventilate creano condizioni ideali, crescono e maturano uve di Pinot nero molto eleganti, da cui si ricavano vini dalle note assai accattivanti di frutti di bosco.”
Rudi Kofler

Vino
Denominazione DOC: Alto Adige
Varietà: 100% Pinot Nero
Storia della varietà:
Annata: 2017
Bottiglie prodotte: 35.000
Resa: 63 hl/ha
Linea di qualità: I classici

Vinificazione
Descrizione:
Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi.

Zona di produzione
Stato: Alto Adige DOC
Zona di provenienza: Alto Adige
Altitudine: 250 – 900 m s. l. m.
Pendenza: 5 – 70 %
Orientazione: Sud – Sudovest

Carattere del vino
Colore: rosso vivo da rubino a cinabro
Profumo: Profumo fresco e accattivante, con uno spettro aromatico che spazia dalla mora al mirtillo nero, dall’acquavite di ciliegia alla liquirizia, con una leggera nota di sottobosco.
Sapore: Al palato questo Pinot nero esalta l’equilibrio tra una pienezza fruttata e una struttura leggermente tannica, un equilibrio che conferisce a questo vino delle spiccate note minerali e una grande eleganza.

Dati tecnici
Gradazione alcolica: 13,5 % vol
Zucchero residuo: 1,5 g/l
Acidità totale: 5,3 g/l

Disponibile

COD: 16080619 Categoria:

Informazioni aggiuntive

Tipo

Capacità

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “PINOT NERO DOC 2019 – TERLANO”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *